Receita de Estrogonofe de chocolate e castanha de caju muito boa e simples. Feita para comer no parque com os avós em uma tarde bonita de domingo. Não exite em passar a receita de Estrogonofe de chocolate e castanha de caju pros amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Estrogonofe de chocolate e castanha de caju

• 2 latas de leites condensados
• 1 colheres de sopa de manteiga
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 5 gemas
• A mesma medida da lata(s) de leite
• 1 1/2 cálice de rum
• 2 latas de creme de leite
• 5 claras batidas em neve
• 1 xícara de castanha de caju sem sal, picadas
• 1 xícara de uvas-passas sem sementes
• 1 tablete (160 g) de chocolate meio amargo picado
• Castanhas inteiras para decorar

Modo de preparo da receita Estrogonofe de chocolate e castanha de caju

1. Coloque em uma panela o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Reserve.
2. Desmanche as gemas no leite e passe por uma peneira. Adicione à mistura de chocolate. Leve ao fogo e mexa até chegar ao ponto de brigadeiro mole.
3. Tire do fogo e acrescente o rum e espere esfriar.\nAcrescente o creme de leite e as claras batidas em neve.
4. Adicione as castanhas de caju, as uvas-passas e o chocalate picado. Misture delicadamente e passe para uma travessa. Leve à geladeira por 6 horas.
5. Decore com castanhas de caju inteiras e sirva.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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