Receita de Espuma de ameixa deliciosa de se comer. Inventada pra comer na praia com o esposo(a) em uma noite linda de sábado. Não esqueça de passar a receita de Espuma de ameixa para os conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Espuma de ameixa

• 1 envelope de gelatina incolor e sem sabor em pó
• 200 g de ameixa seca (sem caroço)
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de água
• 2 xícaras de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de licor de chocolate
• 3 claras em neve

Modo de preparo da receita Espuma de ameixa

1. Coloque a gelatina de molho em 3 colheres (sopa) de água. Reserve.
2. Em uma panela média, cozinhe a ameixa com o açúcar e a água, em fogo baixo, até secar. Reserve.
3. Em outra panela, leve ao fogo o leite com o amido de milho, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo, junte a gelatina dissolvida e mexa até incorporar tudo e dissolver bem no creme.
4. Adicione a esse creme, o licor e o doce de ameixa.
5. Bata essa mistura no liquidificador até formar uma mistura homogênea. Retire do liquidificador e adicione as claras em neve, misturando delicadamente.
6. Coloque em taças individuais e leve à geladeira. Decore a gosto e siva gelado.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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