Receita de Espinafre e cogumelo ao vinho branco muito boa e simples. Feita para comer em casa com os amigos em uma noite bonita de feriado. Não exite em passar a receita de Espinafre e cogumelo ao vinho branco pros conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Espinafre e cogumelo ao vinho branco

• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola pequena, picada
• 2 dentes de alho, amassados
• 400 g de cogumelo, fatiado
• 300 g de espinafre fresco, cortado grosseiramente
• 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
• 120 ml de vinho branco
• Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
• Salsa picada para enfeitar

Modo de preparo da receita Espinafre e cogumelo ao vinho branco

1. Em fogo médio, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione os cogumelos e refogue-os até que comecem a murchar, cerca de 3 a 4 minutos. Junte o espinafre e refogue, mexendo sem parar, por alguns minutos, até que o espinafre também fique murcho.
2. Adicione o vinagre balsâmico, mexa sempre até que tenha sido absorvido. Em seguida, coloque o vinho branco. Abaixe o fogo e deixe cozinhando até que o vinho tenha evaporado quase que completamente. Tempere com sal e pimenta a gosto e polvilhe com a salsa picada. Sirva quente.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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