Receita de Espetinhos de frango à moda de Barbados deliciosa de se comer. Criada pra comer no parque com os amigos numa noite gostosa de domingo. Não esqueça de recomendar a receita de Espetinhos de frango à moda de Barbados pros conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Espetinhos de frango à moda de Barbados

• 4 dentes de alho
• 1 cebola cortada em 6 pedaços
• 2 pimentas habanero, ou scotch bonnet, sem sementes
• 1 maço de cebolinha picado em pedaços de 2,5 cm
• 1 colheres de sopa de tomilho seco
• 1 1/2 colher (chá) de pimenta-da-jamaica em pó
• 1 pedaço (3 cm) de raiz de gengibre fresco, sem casca e picado
• Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
• 175 ml de rum
• 5 colheres (sopa) de melado
• Raspas e suco de 4 limões
• 4 filés de peito de frango, sem osso, sem pele, cortados em pedaços de 3 cm

Modo de preparo da receita Espetinhos de frango à moda de Barbados

1. Coloque o alho, a cebola, as pimentas, a cebolinha, o tomilho, a pimenta-da-jamaica e o gengibre na tigela de um processador de alimentos. Bata tudo até obter uma mistura homogênea. Tempere a gosto com sal e pimenta. Transfira a mistura para uma tigela grande, que não seja de metal. Acrescente o rum, o melado, as raspas e o suco de limão, e mexa. Coloque o frango na tigela e vire-o para cobri-lo. Tampe a tigela e deixe o frango marinando por 24 horas.
2. Preaqueça a churrasqueira ou grelha em fogo alto.
3. Retire o frango da marinada e coloque-o em 3 espetos. Ferva a marinada numa panela pequena por 3 minutos, no mínimo.
4. Pincele a grelha com óleo e arrume os espetos na grelha quente. Asse o frango lentamente até ficar um pouco tostado e assado por inteiro. Pincele-o com a marinada toda vez que virá-lo.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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