Receita de Espetinhos de cordeiro com chutney de Kiwi verde ZESPRI™ muito simples de fazer. Feita para comer em casa com a namorada(o) em uma noite linda de domingo. Não exite em mostrar a receita de Espetinhos de cordeiro com chutney de Kiwi verde ZESPRI™ aos colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Espetinhos de cordeiro com chutney de Kiwi verde ZESPRI™

• Chutney de Kiwi
• 1 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colheres de sopa de alho cortado bem fininho
• 2 colheres (sopa) de gengibre fresco bem cortadinho
• 1/3 xícara de cebola picada
• 1/2 colheres de sopa de curry em pó
• 1/4 colheres de sopa de páprica
• 5 Kiwi verde ZESPRI™ descascados e cortados em fatias
• 1 banana sem casca e cortada em fatias
• 4 colheres (sopa) de cada um, de suco de laranja(s), suco de limão e vinagre de malta
• 4 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 4 colheres (sopa) de cada um, de coentro fresco e hortelã fresca picados
• Espetinhos de cordeiro
• 1 kg de pernil de cordeiro, sem osso, cortado em cubos de 2 centímetros
• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 colheres de sopa de curry em pó
• 1 colheres de sopa de sal
• 1/4 colheres de sopa de pimenta-do-reino moída

Modo de preparo da receita Espetinhos de cordeiro com chutney de Kiwi verde ZESPRI™

1. Leve ao fogo uma frigideira média e esquente o azeite em fogo médio. Refogue o alho e o gengibre até que fiquem dourados. Adicione a cebola, o curry e a páprica; cozinhe por um minuto.
2. Adicione 3 kiwis verdes, a banana fatiada, o suco de laranja, o suco de limão, o vinagre e o açúcar mascavo, e deixe ferver. Reduza o fogo e deixe cozinhar por uns minutinhos. Junte os demais kiwis, o coentro e a hortelã à mistura. Mexa até que fique bem misturado.
3. Aqueça a grelha a fogo médio e pincele com uma colher de azeite de oliva.\nPonha o cordeiro em uma travessa grande e espalhe com o resto do azeite. Misture o curry em pó, a sal e a pimenta-do-reino com o cordeiro. Enfie o cordeiro nos espetos. \nGrelhe o cordeiro por 4 minutos por cada lado ou até obter o ponto desejado. Sirva com o chutney de kiwi.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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