Receita de Espetinho de polenta, queijo e presunto muito fácil e deliciosa. Criada para comer na fazenda com os primos numa manhã agradável de sábado. Não esqueça de passar a receita de Espetinho de polenta, queijo e presunto para os amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Espetinho de polenta, queijo e presunto

• 4 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho picados
• 6 xícaras de água
• Sal a gosto
• 2 cubos de caldo de legumes
• 4 xícaras de fubá
• 200 g de queijo prato cortado em cubos
• 200 g de presunto cortado em cubos
• 2 unidades de ovos ligeiramente batidos
• 2 xícaras de farinha de rosca
• Óleo para fritar

Modo de preparo da receita Espetinho de polenta, queijo e presunto

1. Em uma panela, esquente o azeite e doure o alho.
2. Com cuidado para não espirrar, acrescente a água, o sal, o caldo de legumes e ferva. Adicione o fubá, uma xícara de cada vez, mexendo sem parar. Cozinhe por 20 minutos, mexendo sempre com uma colher de pau para a polenta não grudar no fundo da panela.
3. Retire e coloque num refratário retangular ou assadeira. Alise bem para ficar uma superfície bem plana. Espere esfriar e endurecer.
4. Depois de endurecida, corte a polenta em cubos. Coloque em espetinhos para churasco 2 cubos de polenta, 1 de queijo e 1 de presunto, até preencher o espeto.
5. Passe os espetinhos no ovo e na farinha de rosca. Deixe no congelador por 1 hora.
6. Depois, frite em óleo quente por uns 10 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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