Esfirra aberta de carne
(48 avaliações)- Tempo de preparo 3h e 30 min
Receita de Esfirra aberta de carne muito fácil e deliciosa. Criada pra comer na fazenda com os avós numa noite linda de domingo. Não deixe de passar a receita de Esfirra aberta de carne para os colegas.
Ingredientes de fazer a receita de Esfirra aberta de carne
Modo de preparo da receita Esfirra aberta de carne
- Misture em uma tigela grande o fermento, 1 colher (sopa) de açúcar e 1/2 xícara de água morna. Deixe descansar por 5 minutos.
- Junte a farinha, o sal, 3 colheres de gordura vegetal, o resto do açúcar e o resto da água. Trabalhe até a massa ficar homogênea e use o resto da gordura vegetal para retirar a massa que sobrar nas mãos e nas laterais da tigela. Cubra com um pano e deixe crescer num lugar aquecido por 2-3 horas, ou até dobrar de tamanho.
- Enquanto isso, junte a carne moída com o tomate, a cebola, a salsinha, o pimentão, o sal e as pimentas em uma tigela. Misture bem e deixe na geladeira até a hora de usar.
- Preaqueça o forno em temperatura alta (230ºC) e unte uma assadeira grande.
- Faça 12 bolas de massa corte-as na metade. Abra cada uma com um rolo, numa bancada enfarinhada, e transfira para a assadeira. Deixe descansar por pelo menos 10 minutos.
- Abra os discos de massa mais uma vez, até ficar com cerca de 15 cm de diâmetro. Coloque o recheio e leve ao forno por 15-20 minutos, ou até a carne dourar bem. Sirva em seguida.
Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.
Nenhum comentário para esta receita.