Receita de Escondidinho de carne com batata e legumes muito gostosa de comer. Criada pra comer em casa com os primos numa manhã agradável de festa. Não deixe de mostrar a receita de Escondidinho de carne com batata e legumes pros colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Escondidinho de carne com batata e legumes

• 450 g de batatas, descascadas e picadas
• 1 colheres de sopa de óleo de canola
• 450 g de carne moída
• 1 cebola bem picadinha
• 1 pimentão vermelho picado
• 2 dentes de alho picados
• 2 xícaras (480 ml) de caldo de carne
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 1 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
• 1 colheres de sopa de molho inglês
• 1 colher (chá) de curry em pó
• 1 colheres de sopa de amido de milho (maisena)
• 2 tomates picados
• 450 g de seleta de legumes
• 1/4 xícara (60 ml) de leite
• 1 colheres de sopa de manteiga
• 1 xícara (120 g) de queijo ralado
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo da receita Escondidinho de carne com batata e legumes

1. Preaqueça o forno em temperatura bem alta (240ºC) ou use a opção grill, se tiver.
2. Cozinhe a batata em água salgada até ficar macia, mas ainda firme. Escorra e volte à panela.
3. Aqueça o óleo numa outra panela e refogue a carne moída com a cebola, pimentão e alho, até dourar. Junte o caldo de carne, ketchup, molho de soja, molho inglês e curry e cozinhe por 4 minutos.
4. Dissolva a maisena em um pouco de água e adicione à carne. Coloque o tomate, seleta de legumes, sal, pimenta e cozinhe até engrossar, e em seguida espalhe num refratário.
5. Misture o leite e a manteiga com as batatas na panela e amasse até ficar homogêneo e cremoso. Coloque sobre a carne e polvilhe queijo ralado por cima.
6. Leve ao forno até o queijo derreter e dourar. Sirva quente.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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