Receita de Escalope com molho escuro deliciosa de se comer. Inventada para comer em casa com o namorado(a) em uma manhã bonita de sábado. Não deixe de passar a receita de Escalope com molho escuro para os amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Escalope com molho escuro

• 8 bifes finos de contrafilé
• 2 tabletes de caldo de carne
• 1/2 xícara (chá) de água ou vinho branco seco
• 1 xícara (chá) de maisena
• 5 colheres (sopa) de óleo ou azeite de oliva
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Molho
• 2 colheres (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) rasas de maisena
• 1/2 xícara (chá) de água fria
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 colheres de sopa de molho inglês

Modo de preparo da receita Escalope com molho escuro

1. Num recipiente, misture os escalopes\ncom o caldo de carne dissolvido na\nágua quente ou no vinho aquecido.\nDeixe tomar gosto por 30 minutos.
2. Passe\nos escalopes na maisena e frite-os\nno óleo com a manteiga, dourando os\ndois lados. Transfira-os para um refratário\ne conserve-os em local aquecido.
3. Para o molho, coloque o açúcar numa\npanela e espere derreter, deixando-\no bem escuro, mas não a ponto de\nqueimar. Junte a maisena dissolvida\nna água fria e ferva por 1 minuto. Acrescente\no tablete de caldo de carne, mexendo\nsempre, até engrossar. Junte o\nmolho inglês e misture. Despeje sobre\nos escalopes e sirva.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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