Receita de Entrevero Serra Catarinense legal de fazer. Inventada pra comer no parque com o esposo(a) numa manhã linda de feriado. Não exite em mostrar a receita de Entrevero Serra Catarinense aos conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Entrevero Serra Catarinense

• 500 g de alcatra em cubos
• 500 g de pinhões cozido(s) cortados em 4 pedaços (no comprimento)
• 100 g de bacon em cubos
• 200 g de lombo de porco em cubos
• 150 g de linguiça calabresa
• 4 tomates em cubos pequenos sem sementes
• 1 pimentão vermelho cortado em cubos pequenos
• 1 pimentão amarelo cortado em cubos pequenos
• 1 pimentão verde cortado em cubos pequenos
• 3 cebolas médias cortadas em cubos pequenos
• Pimenta-do-reino branca (1 ou duas pitadas)
• Manjericão (folhas inteiras a gosto)
• Sal a gosto

Modo de preparo da receita Entrevero Serra Catarinense

1. Em um tacho ou disco, frite o bacon e reserve.
2. Na gordura do bacon, frite aos poucos as carnes e a linguiça, sem deixar dessorar, e reserve.
3. Enquanto isso, cozinhe o pinhão em panela de pressão por aproximadamente 40 minutos.
4. Após fritar o bacon e as carnes, frite a cebola até dourar no restante da gordura que sobrou no tacho. Acrescente o tomate, os pimentões e deixe formar um molho grosso. Se necessário, acrescente um pouco de água.
5. Após o molho estar pronto, retorne ao tacho o bacon e as carnes. Adicione o pinhão cortado em quatro e os temperos a gosto.
6. Cuidado com o SAL; recomendo experimentar antes de salgar a receita.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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