Receita de Empanada chilena muito divertida de ver e comer. Feita para comer em casa com os primos numa manhã agradável de festa. Não exite em mostrar a receita de Empanada chilena para os amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Empanada chilena

• Recheio
• 1 colheres de sopa de manteiga
• 1 cebola grande picada
• 1 colher (chá) de alho picado
• 1 colher (chá) de orégano seco
• 1 colher (chá) de cominho
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
• 450 g de carne de porco moída
• 3 unidades de ovos cozidos, picados
• 1 xícara (165 g) de uvas-passas
• 1 xícara (140 g) de azeitonas pretas picadas
• 1 colher (chá) de amido de milho (maisena)
• 1 xícara (240 ml) de água
• Massa
• 1 xícara (240 ml) de leite morno
• 1 xícara (200 g) de gordura vegetal, derretida
• 5 xícaras (625 g) de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de sal
• 2 unidades de ovos batidos

Modo de preparo da receita Empanada chilena

1. Refogue na manteiga a cebola, o alho, o orégano, o cominho, sal e pimenta até dourar, cerca de 5-7 minutos. Junte a carne de porco moída e deixe dourar. Escorra o excesso de gordura.
2. Junte os ovos, as passas e as azeitonas e coloque em seguida a maisena dissolvida em 1 xícara de água. Mexa sem parar até engrossar, retire do fogo e reserve.
3. Misture em uma tigela o leite e a gordura vegetal derretida. Separadamente, junte a farinha e o sal. Misture o conteúdo das duas tigelas até formar uma massa e deixe descansar por 10 minutos.
4. Preaqueça o forno em temperatura alta (200°C).
5. Abra a massa em uma bancada enfarinhada e corte círculos com um cortador ou copo. Divida o recheio entre cada círculo, dobre-os em meia lua e aperte as bordas com um garfo para fechar bem.
6. Coloque as empanadas em uma assadeira, pincele o ovo batido e leve ao forno por 25 minutos ou até dourar. Sirva quente.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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