Receita de Empadão de férias muito simples de fazer. Criada para comer na praia com os colegas em uma manhã agradável de festa. Não esqueça de mostrar a receita de Empadão de férias pros conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Empadão de férias

• Para a massa
• 1 e 1/4 de xícara de amido de milho
• 1 e 1/4 de xícara de farinha de trigo
• 1 colheres de sopa de fermento químico em pó
• 1 ovo
• Sal a gosto
• 1 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 2 a 3 colheres (sopa) de água gelada
• Para o recheio
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 dentes de alho picados
• 2 filés de frango cortados em tiras finas
• Sal a gosto
• 2 xícaras de espinafre
• 1 xícara de ricota amassada
• 1 colheres de sopa de salsa picada
• Maionese para pincelar
• Queijo parmesão ralado para povilhar

Modo de preparo da receita Empadão de férias

1. Preaqueça o forno médio (180ºC).
2. Em uma tigela, acrescente todos os ingredientes para a massa, exceto a água, misture bem e acrescente a água gelada aos poucos até que a massa fique macia.
3. Faça uma bola com a massa, coloque em um recipiente e cubra com uma pano. Deixe descansar enquanto prepara o recheio.
4. Para o recheio, numa panela, aqueça o azeite e frite nele o alho, sem deixar dourar.
5. Acrescente o frango, o sal e frite até que o frango esteja dourado e cozido por dentro.
6. Abra a massa com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível e reserve uma parte para cobrir.
7. Dentro da massa, coloque o frango, cubra com o espinafre e com a ricota.
8. Cubra com o restante da massa e se quiser, decore com sobras de massa. Pincele com a maionese por cima e polvilhe o queijo ralado.
9. Asse em forno médio preaquecido por, aproximadamente, 40 minutos, ou até que doure.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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