Receita de Emapanadas (pastel doce mexicano) muito simples de fazer. Feita para comer em casa com a namorada(o) em uma noite linda de domingo. Não exite em mostrar a receita de Emapanadas (pastel doce mexicano) aos colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Emapanadas (pastel doce mexicano)

• 115 g de manteiga amolecida
• 85 g de cream cheese
• 1 xícara (120 g) de farinha de trigo peneirada
• 1 xícara (300 g) de geleia de fruta
• 1/3 xícara (65 g) de açúcar
• 1 colher (chá) de canela

Modo de preparo da receita Emapanadas (pastel doce mexicano)

1. Na Véspera:
2. Bata a manteiga com o cream cheese até ficar uma mistura lisa. Junte a farinha para formar a massa. faça uma bola e cubra-a com papel-alumínio. Deixe na geladeira durante a noite, ou até por uma semana.
3. No dia de assar as empanadas:
4. Retire a massa da geladeira meia hora antes de usar. Preaqueça o forno médio (190ºC).
5. Abra a massa em uma espessura fina e corte círculos de mais ou menos 7-10 centímetros.
6. Ponha uma colherada de geleia em cada círculo. Umedeça as bordas com água e feche bem, formando um pastel no formato de meia-lua.
7. Leve para assar por 15-20 minutos (não precisa untar a assadeira).
8. Retire do forno e passe na canela logo em seguida. Se preferir, pode passar no açúcar de confeiteiro também.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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