Receita de Doce de leite baiano muito gostosa de comer. Criada para comer em casa com o esposo(a) em uma tarde gostosa de domingo. Não deixe de recomendar a receita de Doce de leite baiano aos conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Doce de leite baiano

• 1 litro de leite
• 4 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 xícara de água
• 2 xícaras de açúcar
• 4 cravos-da-índia sem cabeça
• 2 canela em pau
• 8 unidades de ovos (claras e gemas separadas)

Modo de preparo da receita Doce de leite baiano

1. Coloque o leite com o suco de limão numa panela para talhar fora da geladeira.
2. Leve uma panela com água, os cravos, as canelas e o açúcar ao fogo alto para ferver, mexendo sempre até engrossar.
3. Adicione o leite talhado, mude o fogo para uma temperatura média e deixe ferver por cerca de 3 minutos.
4. Em um pirex fundo, bata as claras ligeiramente sem deixar ficar dura e adicione as gemas, batendo por mais alguns segundos.
5. Despeje os ovos batidos na panela e cozinhe, mexendo de vez em quando, até que fique no ponto de calda.
6. Despeje em compoteiras esterilizadas deixe esfriar.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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