Receita de Dengo de coco muito legal de fazer. Feita para comer em casa com os colegas em uma tarde gostosa de feriado. Não exite em recomendar a receita de Dengo de coco pros colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Dengo de coco

• 2 xícaras de chá de açúcar
• 200 ml de leite de coco
• 1 xícara (chá) de leite
• 4 gemas
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 100 g de coco ralado
• 2 latas de leites condensados cozidos por 30 minutos na panela de pressão
• 3 colheres (sopa) cheias de manteiga
• 2 pacotes de biscoito tipo Maria® moídos
• 5 claras
• 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo da receita Dengo de coco

1. Faça um creme, misturando o açúcar, o leite de coco, o leite, as gemas, o amido de milho. Leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar.\nColoque numa forma refratária previamente untada e coloque sobre o creme a metade do coco ralado. Reserve.
2. Bata o leite condensado cozido com a manteiga e misture bem com os biscoitos moídos.
3. Espalhe sobre o coco ralado e termine com um merengue feito com as claras batidas com o açúcar (2 colheres de sopa)e misturado ao restante do coco ralado.
4. Leve ao forno preaquecido durante 15 minutos. Deixe esfriar e leve à geladeira, deixando gelar bem, antes de servir.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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