Receita de Cupcake de morango com a fruta na massa muito deliciosa e fácil. Feita para comer na praia com os filhos em uma manhã de sábado. Não esqueça de recomendar a receita de Cupcake de morango com a fruta na massa para os conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Cupcake de morango(s) com a fruta na massa

• Massa
• 8 morango(s)s grandes, ou mais se necessário
• 2 unidades de ovos
• 1 xícara (200 g) de açúcar
• 1/3 xícara (80 ml) de óleo
• 1/2 colher (chá) de baunilha
• 1/2 colher (chá) de raspas de limão
• 1 1/2 xícara (190 g) de farinha
• 2 colheres (chá) de fermento
• 1 pitada de sal
• 3 colheres (sopa) de pudim instantâneo de baunilha (opcional)
• 1 gota de corante vermelho (opcional)
• Cobertura
• 3/4 xícara (175 g) de cream cheese, amolecido
• 2 colheres (sopa) de manteiga, amolecida
• 1/2 colher (chá) de baunilha
• 1/2 xícara (65 g) de açúcar de confeiteiro
• 3 morango(s)s grandes fatiados

Modo de preparo da receita Cupcake de morango com a fruta na massa

1. Preaqueça o forno em temperatura baixa (165ºC) e unte ou forre formas de cupcake com forminhas de papel.
2. Bata os morangos no liquidificador até formar um purê (cerca de 3/4 xícara de purê). Passe por um coador para retirar as sementes e reserve.
3. Bata os ovos, açúcar, óleo, baunilha, raspas de limão e o purê de morango em uma tigela até ficar homogêneo. Junte a farinha, fermento, sal, pudim instantâneo e corante se estiver usando. Misture e encha as forminhas até 2/3 da capacidade.
4. Leve ao forno e asse por cerca de 20 minutos, ou até passar no teste do palito. Deixe esfriar por pelo menos 10 minutos antes de colocar a cobertura.
5. Bata o cream cheese e a manteiga com a batedeira até ficar homogêneo e junte o açúcar de confeiteiro e a baunilha. Cubra cada cupcake com cerca de 2 colheres (sopa) de cobertura e decore com as fatias de morango.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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