Receita de Cupcake de limão recheado muito boa e simples. Feita para comer na praia com o namorado(a) em uma tarde bonita de sábado. Não deixe de passar a receita de Cupcake de limão recheado pros conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Cupcake de limão recheado

• Recheio
• 1/4 xícara (50 g) de açúcar
• 3/4 xícara (175 g) de cream cheese, amolecido
• 1 colheres de sopa de suco de limão siciliano
• 1 colher (chá) de raspas de limão siciliano
• Massa
• 2 1/4 xícaras (280 g) de farinha de trigo
• 1 1/2 colheres (chá) de fermento químico em pó
• 1/2 colher (chá) de sal
• 3/4 xícara (170 g) de manteiga
• 1 1/4 xícaras (250 g) de açúcar
• 6 unidades de ovos em temperatura ambiente
• 2 colheres (chá) de raspas de limão siciliano
• 1/4 xícara (60 ml) de suco de limão siciliano

Modo de preparo da receita Cupcake de limão recheado

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC) e unte 24 forminhas de cupcake (ou forre-as com forminhas de papel).
2. Bata numa tigela todos os ingredientes do recheio até formar um creme homogêneo. Coloque numa manga de confeitar e reserve.
3. Misture a farinha, o fermento e o sal numa tigela separada.
4. Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme leve e claro. Adicione os ovos um a um, batendo bem entre cada adição. Junte então as raspas e 1/4 xícara de suco de limão. Por último, adicione a farinha e misture bem.
5. Despeje a massa nas forminhas até encher a metade. Coloque cerca de 1 colher (sopa) do recheio de cream cheese no meio de cada cupcake e cubra com a massa restante (não encha até o final, senão os cupcakes vão transbordar ao crescer no forno).
6. Leve ao forno e por cerca de 15 minutos ou até dourar. Deixe esfriar completamente e sirva.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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