Receita de Croquete de mortadela muito boa e simples. Feita para comer na praia com os primos numa tarde bonita de sábado. Não esqueça de recomendar a receita de Croquete de mortadela pros conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Croquete de mortadela

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola ralada
• 300 g de mortadela ralada
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 gema batida (reserve a clara para a montagem)
• 1/4 de xícara(s) leite morno
• 1 colheres de sopa de salsa
• Para montar
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 clara
• 3 colheres (sopa) de água
• 1/2 xícara de farinha de rosca
• 1 xícara de óleo

Modo de preparo da receita Croquete de mortadela

1. Em uma panela, aqueça o azeite e nele doure a cebola. Acrescente a mortadela e frite. Tempere com sal e ketchup.
2. Acrescente a farinha de trigo, mexendo bem, acrescente a gema e o leite.
3. Sem parar de mexer, deixe cozinhar até soltar do fundo da panela.
4. Acrescente a salsa e retire do fogo. Deixe esfriar um pouco e modele os croquetes.
5. Coloque a farinha de trigo em um prato raso. Faça o mesmo com a clara misturada com a água e a farinha de rosca..
6. Passe os croquetes na farinha de trigo e em seguida na clara misturada com a água, e por último na farinha de rosca.
7. Frite em óleo quente até que estejam dourados.
8. Sirva a seguir.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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