Receita de Croquete de frango muito legal de fazer. Inventada para comer no parque com os avós numa manhã linda de festa. Não exite em passar a receita de Croquete de frango para os conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Croquete de frango

• 1 dente de alho amassado
• 1 cebola ralada
• 120 g de manteiga
• 500 g de peito de frango cozido, desfiado (pode ser sobras)
• 1 litro de leite
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 1 colheres de sopa de requeijão
• 1 colheres de sopa de creme de leite sem soro
• 1/2 xícara de cheiro-verde bem picadinho
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara de farinha de milho fina
• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 clara batida para empanar
• 2 xícaras de farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar

Modo de preparo da receita Croquete de frango

1. Em uma panela, refogue o alho e a cebola na manteiga. Junte o restante dos ingredientes, exceto as farinhas.
2. Misture bem e cozinhe até ferver. Acrescente as farinhas, mexendo sem parar, até que desgrude do fundo da panela. Retire e deixe esfriar.
3. Modele os croquetes e passe-os pela clara e, em seguida, pela farinha de rosca.
4. Frite em porções pequenas em bastante óleo quente, virando-os para dourarem por igual. Escorra em papel-toalha e passe-os para uma travessa.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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