Receita de Croquete de carne seca com batata-doce muito fácil e deliciosa. Criada para comer na fazenda com os primos numa manhã agradável de sábado. Não esqueça de passar a receita de Croquete de carne seca com batata-doce para os amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Croquete de carne seca com batata-doce

• 100 g de carne seca
• 1 colheres de sopa cebolinha verde picada (só a parte branca)
• 1 dente de alho picado
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 800 g de batata-doce
• Sal a gosto
• 1 colheres de sopa de salsinha picada
• A parte verde da cebolinha picada
• Pimenta-do-reino a gosto
• Azeite para fritura

Modo de preparo da receita Croquete de carne seca com batata-doce

1. Deixe a carne seca de molho na véspera, ou por umas 10 horas, para dessalgar. Troque de água 3 a 4 vezes.
2. Cozinhe a carne na panela de pressão até ficar macia. Desfie a carne. Doure a carne seca, a cebolinha e o alho no azeite. Reserve.
3. Descasque e cozinhe a batata-doce na água com sal.\nDepois de cozida, amasse para obter um purê. Reserve
4. Junte o purê de batata-doce ao refogado de carne-seca e misture bem.
5. Adicione a salsinha e a cebolinha verde picada e torne a mexer. \nVerifique o sal e coloque pimenta-do-reino.
6. Passe para uma travessa. Espere esfriar e modele com as mãos\nos croquetes. Frite-os no azeite quente. Escorra em papel absorvente. Passe para um prato e sirva.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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