Receita de Creme de tomate com manjericão muito divertida de ver e comer. Feita pra comer na praia com o esposo(a) em uma tarde gostosa de sábado. Não deixe de passar a receita de Creme de tomate com manjericão pros conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Creme de tomate com manjericão

• 4 colheres (sopa) (60 g) de manteiga
• 1/4 xícara (60 ml) de azeite
• 1 1/2 xícara (250 g) de cebola picada
• 1,5 kg de tomate - sem semente, sem pele e cortado em quatro pedaços
• 1/2 xícara (20 g) de folhas de manjericão picadas
• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
• 1 litro de caldo de galinha
• 1 xícara (240 ml) de creme de leite
• 8 ramos de manjericão fresco para enfeitar

Modo de preparo da receita Creme de tomate com manjericão

1. Numa panela grande, derreta a manteiga junto com o azeite em fogo médio. Acrescente a cebola e refogue-a até ficar macia. Junte os tomates e o manjericão picado. Mexa. Tempere com sal e pimenta. Adicione o caldo de galinha. Abaixe o fogo e deixe a sopa cozinhar por mais 15 minutos.
2. Bata a sopa no liquidificador até ficar cremosa. Se quiser, use um mixer. Ponha a sopa de volata na panela e deixe-a ferver. Abaixe o fogo e aos poucos, vá adicionando o creme de leite e misturando-o na sopa. Antes de servir, passe a sopa na peneira. Enfeite com os ramos de manjericão.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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