Receita de Creme de ervilha muito simples de fazer. Feita para comer no parque com os filhos numa manhã de feriado. Não exite em recomendar a receita de Creme de ervilha pros amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Creme de ervilha

• 500 g de ervilha seca
• 2 litros de caldo de legumes
• 300 g de batatas descascadas e picadas
• 2 cenouras sem casca picadas
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 5 colheres (sopa) de creme de leite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo da receita Creme de ervilha

1. Deixe as ervilhas de molho durante a noite.
2. No dia seguinte, escorra a água e coloque as ervilhas numa panela grande com 2 litros de caldo de legumes e sal e pimenta a gosto. Junte as batatas e as cenouras e cozinhe até ficar bem macio, aproximadamente 50 minutos.
3. Separadamente, doure a cebola e o alho no azeite.
4. Quando a sopa estiver macia, coloque no liquidificador e bata junto com a cebola e o alho.
5. Retorne a sopa batida à panela e acrescente o creme de leite. Prove o tempero. Sirva quente.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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