Receita de Creme de cenoura com laranja legal de fazer. Criada para comer em casa com os avós em uma noite agradável de sábado. Não deixe de passar a receita de Creme de cenoura com laranja pros conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Creme de cenoura com laranja(s)

• 1 litro de caldo de legumes, de preferência feito em casa
• 500 g de cenouras, cortadas em cubos bem pequenos
• 100 g de batatas, descascadas e cortadas em cubos bem pequenos
• 100 g de alhos-porós, picados
• 2 tiras de casca de laranja(s)
• 4 colheres (sopa) de suco de laranja(s), ou a gosto
• Sal e pimenta
• Para decorar
• 4 colheres (sopa) de creme de leite fresco
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 1 pedaço de casca de laranja(s), cortada em tirinhas bem finas

Modo de preparo da receita Creme de cenoura com laranja

1. Coloque o caldo de legumes numa panela grande e adicione a cenoura, a batata, o alho-poró e a casca de laranja. Deixe levantar fervura em fogo alto, removendo qualquer espuma que se forme na superfície. Reduza o fogo para moderado e deixe o creme ferver por cerca de 20 minutos ou até que todos os legumes estejam bem macios.
2. Retire e descarte as cascas de laranja. Bata o creme no liquidificador ou no processador de alimentos até que se torne uma mistura homogênea.
3. Se for servir o creme quente, retorne-o à panela lavada. Reaqueça, junte o suco de laranja e tempere. Transfira o creme para as tigelas e acrescente a cada uma delas 1 colher do creme de leite, espalhando-o na superfície. Polvilhe com a salsinha e as tirinhas de casca de laranja, e sirva imediatamente.
4. Para servir o creme gelado, deixe esfriar e refrigere por pelo menos 4 horas. No momento de servir, junte o suco de laranja, mexa e tempere. Decore e sirva da mesma forma que o creme quente.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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