- Tempo de preparo 10h e 30 min
Receita de Cozido de grão-de-bico com frango deliciosa de se comer. Criada para comer em casa com os avós em uma noite gostosa de domingo. Não esqueça de passar a receita de Cozido de grão-de-bico com frango aos amigos.
Ingredientes da receita de Cozido de grão-de-bico com frango
Modo de preparo da receita Cozido de grão-de-bico com frango
- Na véspera, coloque o grão-de-bico de molho em bastante água. No outro dia, escorra.
- Numa panela, esquente o azeite e doure os pedaços de frango. Junte a cebola e o alho e frite até ficarem dourados.
- Adicione o louro, o grão-de-bico, o molho de tomate e 2 xícaras de água fervente. Tempere com sal e molho de pimenta.
- Cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, mexendo de vez em quando, por cerca de 2 horas ou até que o grão-de-bico esteja macio.
- À medida que o caldo do cozimento for secando, acrescente mais água fervente.
- O grão-de-bico deve ficar macio e inteiro. Para que ele não se desmanche, cozinhe em fogo baixo.
- Quando pronto, retire da panela e salpique cheiro-verde. Sirva acompanhado de arroz branco.
Esta receita é muito agradável e pode ajudar muito a ter algo diferente em sua mesa para a festividade.
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