Receita de Coxinha de galinha legal de fazer. Criada pra comer na praia com os colegas em uma tarde de feriado. Não esqueça de passar a receita de Coxinha de galinha aos amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Coxinha de galinha

• Massa
• 2 xícaras de caldo de galinha (use 1 tablete)
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 xícaras de farinha de trigo
• Sal a gosto
• Recheio
• 2 xícaras de frango cozido e desfiado
• 1 cebola ralada
• 1/2 xícara de milho verde em lata, escorrido
• 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• Sal, pimenta-do-reino ou molho de pimenta a gosto
• Para empanar
• Farinha de trigo
• Ovo
• Farinha de rosca
• Óleo para fritar

Modo de preparo da receita Coxinha de galinha

1. Esquente o caldo de galinha com a manteiga e o sal. Assim que ferver, coloque a farinha de uma só vez e mexa bem, até ficar uma massa homogênea, desgrudando do fundo da panela.
2. Em seguida, coloque a massa em uma superfície lisa e deixe esfriar.
3. Misture bem todos os ingredientes, temperando a gosto.
4. Pegue um pedaço da masa, abra em círculo e recheie. Feche formando uma coxinha. Repita com o resto da massa.
5. Passe na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca. Frite em bastante óleo quente e escorra em papel absorvente.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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