Receita de Coxa de peru recheada (no micro-ondas) muito boa e simples. Criada pra comer na praia com o namorado(a) em uma noite linda de domingo. Não exite em recomendar a receita de Coxa de peru recheada (no micro-ondas) para os amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Coxa de peru recheada (no micro-ondas)

• 1,2 kg de coxa de peru (já descongelada)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 150 g de fígado de porco
• 50 g de bacon
• 250 g de ameixas pretras
• 4 cenouras
• 2 cebolas em rodelas
• 4 dentes de alho picados
• 100 ml de vinho branco

Modo de preparo da receita Coxa de peru recheada (no micro-ondas)

1. Retire os ossos da coxa de peru, abra-a bem e tempere-a com sal e pimenta.
2. Pique o fígado e o bacon e coloque sobre a coxa. Deixe descansar por meia hora. Pique as ameixas e rale a cenoura. Coloque-as por cima do bacon.
3. Enrole a coxa e amarre-a com barbante culinário. Coloque-a num refratário e, por cima do rolo, coloque a cebola, o alho e regue com o vinho.
4. Cubra com papel-filme, aperte bem e leve ao micro-ondas, junto com a marinada, por 10 minutos em potência máxima.
5. Passe para o micro-ondas grill e deixe mais 8 minutos, retirando o papel-filme nos 2 últimos minutos para dourar a carne.
6. Sirva a carne cortada em fatias e regada com o molho formado no refratário.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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