Receita de Costelinha ao molho de mamão deliciosa de se comer. Feita pra comer em casa com os primos numa noite linda de festa. Não exite em recomendar a receita de Costelinha ao molho de mamão pros colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Costelinha ao molho de mamão

• 1 dente de alho picado
• 1 xícara (140 g) de mamão cortado em cubos
• 1/2 xícara (120 ml) de água
• 1/2 xícara (120 ml) de vinho branco
• 1/2 xícara (120 ml) de mel
• 1/4 xícara (60 ml) de extrato de tomate
• 1,8 kg de costelinha de porco

Modo de preparo da receita Costelinha ao molho de mamão

1. Bata o alho, mamão, água, vinho, mel e extrato de tomate num processador ou liquidificador. Use a função pulsar até que tudo fique bem picadinho.
2. Coloque a costelinha num refratário e despeje a marinada, misturando bem para que toda a carne fique coberta. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 6 horas, ou durante a noite.
3. Preaqueça o forno em temperatura alta (200ºC).
4. Retire a carne da marinada e junte o excesso de marinada em uma panela. Deixe ferver em fogo alto e então abaixe o fogo e ferva por 10 minutos.
5. Leve a carne para assar por cerca de 1 hora e meia, ou até começar a soltar facilmente do osso, regando com a marinada a cada 15 minutos. Sirva quente.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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