Receita de Costela de porco maravilha muito boa e simples. Inventada para comer em casa com a esposa(o) em uma noite gostosa de domingo. Não exite em mostrar a receita de Costela de porco maravilha pros amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Costela de porco maravilha

• 2,75 kg de costela de porco
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta-calabresa em flocos
• 4 xícaras (960 ml) de molho barbecue
• 2 garrafas (long neck) de cerveja preta, em temperatura ambiente

Modo de preparo da receita Costela de porco maravilha

1. Corte a costela de porco em pedaços com 2 a 3 ossos cada. Ponha água em uma panela grande e leve ao fogo para ferver. Coloque uma pitada de sal, de pimenta-do-reino e de pimenta-calabresa amassada. Cozinhe as costelas na água fervendo durante 20 minutos. Escorra e deixe as costelas separadas por cerca de meia hora.
2. Enquanto isso, preaqueça a churrasqueira em fogo alto.
3. Cubra as costelas com um pouco do molho barbecue. Ponha as costelas na churrasqueira e deixe cada lado cozinhar por 5 a 10 minutos, no fogo alto. As costelas devem ficar com uma aparência bonita de carne grelhada.
4. Coloque as costelas grelhadas numa panela elétrica tipo slow cooker. Jogue o restante do molho barbecue e uma garrafa de cerveja. Isso deve cobrir até a metade das costelas. Tampe a panela e deixe a carne cozinhar em temperatura alta durante 3 horas. A cada hora veja se não é preciso colocar mais cerveja para diluir o molho. Mexa para deixar o molho por cima da carne. A costela de porco deve está pronta quando a carne começar a soltar do osso. A costela já foi cozida na água fervendo, o resto do cozimento é somente para deixá-la mais macia e mais saborosa.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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