Receita de Cookies de chocolate e macadâmia muito deliciosa e fácil. Feita pra comer em casa com o esposo(a) em uma tarde de sábado. Não esqueça de passar a receita de Cookies de chocolate e macadâmia para os colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Cookies de chocolate e macadâmia

• 115 g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 85 g de açúcar mascavo claro
• ½ colher (chá) de baunilha
• 1 ovo, batido
• 85 g de farinha de trigo com fermento
• 55 g de farinha de trigo integral com fermento
• 20 g de cacau em pó
• ¼ de colher (chá) de fermento em pó
• ¼ de colher (chá) de sal
• 115 g de chocolate amargo de boa qualidade (com pelo menos 70% de cacau), picado grosseiramente
• 55 g de macadâmias, picadas grosseiramente
• 3 colheres (sopa) de leite semidesnatado

Modo de preparo da receita Cookies de chocolate e macadâmia

1. Preaqueça o forno a 190ºC. Forre dois tabuleiros com papel-manteiga.
2. Numa tigela grande, bata a manteiga com o açúcar e o a baunilha até obter uma mistura clara e fofa. Acrescente o ovo e continue batendo.
3. Peneire sobre a massa as farinhas de trigo branca e integral, o cacau em pó, o fermento e o sal, e adicione o farelo que possa ter ficado na peneira. Junte o chocolate, as macadâmias e o leite, misturando tudo.
4. Com uma colher de sopa, disponha porções da massa nos tabuleiros já preparados, deixando espaço entre os biscoitos para que cresçam durante o cozimento. Achate um pouco os biscoitos com o dorso de um garfo e leve-os ao forno por cerca de 15 minutos.
5. Deixe-os esfriar por alguns minutos ainda no tabuleiro e depois transfira-os para uma grade. Sirva-os ainda mornos ou deixe-os esfriar completamente. Estes biscoitos se conservam por até 5 dias num recipiente hermético.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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