Receita de Cobbler de pêssego muito legal de fazer. Criada pra comer na praia com os primos numa tarde agradável de domingo. Não exite em mostrar a receita de Cobbler de pêssego pros colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Cobbler de pêssego

• 10-12 pêssegos
• 1/2 copa açúcar
• 1 colher(es) de chá baunilha
• 1 colher(es) de chá canela (opcional)
• 1 e 1/4 copa farinha de trigo
• 1 colher(es) de chá fermento em pó
• 1/2 colher(es) de chá bicarbonato de sódio
• 4 colhere(s) de sopa açúcar
• 4 colhere(s) de sopa manteiga sem sal, cortado em pedaços
• 2/3 copa soro de leite coalhado

Modo de preparo da receita Cobbler de pêssego

1. Pré-aqeuça o forno á 425 Fahrenheit. Descasque e corte os pêssegos em fatias. Bota as fatias em uma panela untada com manteiga.
2. Misture 1/2 copa de açúcar com a baunilha, canela e um colher de sopa de farinha de trigo. Polvilhe este mistura num pêssegos, espalhada uniformemente. Cozinhe essa no forno pré-aquecida para 10 minutos.
3. Entretando, misture o resto dos ingredientes junto, misturando o manteiga cortado na farinha com seus dedos, para fazer uma textura quebradiça. Misture o soro de leite coalhado para obtener uma massa macia.
4. Remove os pêssegos do forno, e solta a massa em cima do fruto. Polvilhe com um colher de sopa de açúcar e retorne á forno para 20 minutos (ou até a fruta é borbulhante e a crosta parece dourado).

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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