A receita de Chocotone Trufado vai te deixar com água na boca... Perfeita sobremesa de Natal, afinal quem não ama esses chocotones trufados? Hummm Aprenda e faça já o seu! Ah, e não é só no Natal não, faça a qualquer dia, a final, se você quer, você pode!

Ingredientes de fazer a receita de Chocotone Trufado

• 4 xícara(s) de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara(s) leite
• 3 unidades de ovos
• 1/2 xícara de água morna
• 1 colher de essência de panetone
• 1 1/2 xícara de gotas de chocolate
• 4 colhere(s) de margarina
• 2 tabletes de fermento biológico (30g)
• 1 pitada de sal
• 1 gema para pincelar
• Gostas de chocolate para decorar

Ingredientes - Recheio Trufado

• 3 colhere(s) de chocolate meio amargo picado
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1 colher de margarina
• 1 colher de conhaque (opcional)

Ingredientes - Cobertura

• 1/2 xícara de creme de leite (200g)
• 1 xícara de chocolate ao leite derretido

Modo de preparo da receita Chocotone Trufado

1. Em uma travessa, misture o metade do açúcar, o fermento, o sal, meia xícara de trigo e a água morna, cubra e deixe descansar por 20 min
2. Junte a essência, o leite, a margarina, o açúcar, os ovos as gotas de chocolate e misture bem
3. Acrescente o restante do trigo aos poucos, sovando até que a massa desgrude das mãos (se precisar, pode adicionar mais trigo)
4. Divida a massa em 4 partes e coloque as em formas próprias para panetones (500g cada) e deixe descansar por 1 hora
5. Pincele com a gema e leve ao forno médio, pré aquecido por 40 min, retire e deixe esfriar
6. Retire as tampas em cima dos chocotones e faça uma cavidade em cada um e reserve
7. Para fazer a trufa, derreta o chocolate com a margarina em manho maria e coloque o creme de leite e o conhaque e misture bem
8. Coloque aos poucos a trufa nos panetones, fazendo camadas, alternando entre a trufa e os farelos retirados do chocotone
9. Feche com as tampas e leve á geladeira por 1 hora
10. Misture o chocolate derretido com o creme de leite e despeje sobre os chocotones, decore com as gotas de chocolate

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