Receita de Chapeuzinhos da vovó muito deliciosa e fácil. Criada para comer na fazenda com os avós em uma tarde gostosa de feriado. Não esqueça de recomendar a receita de Chapeuzinhos da vovó para os amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Chapeuzinhos da vovó

• MASSA
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher (café) de sal
• 3/4de xícara (chá) de água
• RECHEIO
• 300 g de carne bovina moída duas vezes
• 1 cebola média, ralada no ralo grosso
• Sal a gosto
• Alho a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• MOLHO
• 1,5 litro de iogurte natural
• 2 claras, peneiradas
• 1 tablete de caldo de carne
• 1/2 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de hortelã picada

Modo de preparo da receita Chapeuzinhos da vovó

1. Para a massa, misture a farinha e o sal em uma tigela e faça uma cavidade no meio. Coloque água aos poucos, amassando bem com as mãos, até formar uma massa lisa, de consistência adequada para abrir. Deixe descansar por 10 minutos. Enquanto isso, faça o recheio, misturando todos os ingredientes. (Se quiser, pode refogar a carne antes, mas não é necessário.)
2. Numa superfície polvilhada com farinha, abra a massa com o rolo e corte rodelas com a boca de um cálice. Recheie-as e una as pontas em cima, apertando bem. Não use muito recheio para os capeletes não se abrirem.
3. Para o molho, leve ao fogo baixo, em uma panela, o iogurte, as claras e o caldo de carne. Mexa sem parar com uma colher de pau até levantar fervura. Jogue os capeletes nesse molho e cozinhe-os por cerca de 10 minutos.
4. Na hora de servir, aqueça a manteiga em uma panela e junte a hortelã. Apague o fogo e regue os capeletes.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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