Receita de Cestinhas de massa filo com recheio de linguiça e cogumelo muito boa e simples. Feita pra comer em casa com os primos em uma noite bonita de festa. Não esqueça de recomendar a receita de Cestinhas de massa filo com recheio de linguiça e cogumelo aos amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Cestinhas de massa filo com recheio de linguiça e cogumelo

• Cestinhas de massa filo
• 8 folhas de massa filo
• 125 g de manteiga derretida
• Recheio
• 1 colheres de sopa de manteiga
• 225 g de linguiça de porco picadinha
• 450 g de cogumelo cortado em cubos
• 2 colheres (chá) de alho picado
• 550 g de queijos variados (mussarela, parmesão, prato) ralado

Modo de preparo da receita Cestinhas de massa filo com recheio de linguiça e cogumelo

1. Preaqueça o forno a 180ºC. Pincele forminhas de muffin com a manteiga derretida.
2. Para fazer as cestinhas, coloque uma folha de massa filo sobre uma superfície lisa, mantendo as folhas restantes cobertas com um pano de prato úmido. Pincele a folha com a manteiga derretida. Coloque outra folha por cima e volte a pincelar com a manteiga. Continue montando as camadas de massa filo com manteiga até ter usado quatro folhas. Depois, repita o procedimento para obter outra pilha idêntica.
3. Com uma faca grande, corte cada pilha de massa filo em 15 retângulos iguais, cada um com cerca de 7 x 10 cm. Coloque-os nas formas de muffin, pressionando-os com cuidado. Asse as cestinhas por 10 minutos até dourarem levemente. Deixe-as esfriar por completo antes de recheá-las.
4. Nesse meio-tempo, numa frigideira grande, derreta 1 colher (sopa) de manteiga em fogo médio. Acrescente a linguiça e o alho. Cozinhe até a linguiça dourar, por cerca de 5 a 8 minutos. Depois, escorra a gordura que pingar e adicione os cogumelos. Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando. Ou, então, até o líquido evaporar. Em seguida, retire a frigideira do fogo e deixe-a esfriar. Enquanto isso, junte todos os tipos de queijo ralado numa tigela, misturando-os bem.
5. Recheie as cestinhas, cada uma com 1 colher (sopa) da mistura de linguiça, e polvilhe-as com uma pitada dos queijos. Asse todas no forno preaquecido por 10 a 12 minutos. Ou, então, até o queijo derreter e a massa dourar bem. Sirva-as imediatamente.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

• Facebook  (0)
• Twiiter  (0)

Você também vai gostar

Ver receita

Enroladinho de Vina

Ver receita

Bolo de Milho verde

Comentários (0)