Receita de Cebolinhas especiais deliciosa de se comer. Feita pra comer em casa com os colegas em uma noite agradável de festa. Não exite em mostrar a receita de Cebolinhas especiais pros conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Cebolinhas especiais

• 1 kg de cebolinha (tipo pérola) com casca
• 1/4 xícara de azeite
• 3/4 xícara de suco de laranja(s)
• 3/4 xícara de vinagre balsâmico

Modo de preparo da receita Cebolinhas especiais

1. Em uma panela, acrescente água suficiente para a quantidade de cebolinhas, espere ferver, acrescente sal a gosto e coloque as cebolinhas, deixando-as aferventar por 15 segundos.
2. Com uma escumadeira, tranfira para uma tigela com água e gelo e descasque-as.
3. Numa frigideira antiaderente, aqueça o azeite sobre fogo alto e refogue as cebolinhas por cerca de dez minutos ou até ficarem bem douradas.
4. Junte o suco de laranja e o vinagre e deixe ferver, raspado o fundo da frigideira. Abaixe o fogo, tampe e cozinhe por cerca de dez minutos ou até as cebolinhas ficarem macias.
5. Com uma escumadeira, transfira-as para uma tigela média. Ferva o suco da frigideira até reduzir a 2/3 de xícara (cerca de 3 minutos) e despeje sobre as bolinhas.
6. Sirva-as mornas ou em temperatura ambiente como acompanhamento de carnes assadas ou em coquetéis.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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