Receita de Caviar de berinjela muito divertida de ver e comer. Criada pra comer no parque com os colegas em uma noite de festa. Não esqueça de mostrar a receita de Caviar de berinjela pros amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Caviar de berinjela

• 1 berinjela grande
• 1 cebola pequena picada
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 colheres (sopa) de endro fresco picado
• 2 colheres (chá) de sal
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora

Modo de preparo da receita Caviar de berinjela

1. Preaqueça o forno alto (200 C).
2. Lave bem a berinjela e, em seguida, fure a pele do legume com um garfo em vários lugares. Coloque-o numa assadeira e asse por 8 a 10 minutos, até ficar macio. Vire a berinjela e grelhe-a por mais 8 a 10 minutos. Retire do forno e corte ao meio.
3. Retire a polpa de berinjela com uma colher e coloque-a numa tigela média. Acrescente a cebola, o azeite, o endro, o sal e a pimenta. Sirva quente ou frio com pão sírio ou francês.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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