Receita de Carpaccio com molho de damasco deliciosa de se comer. Feita pra comer no parque com os colegas numa noite bonita de festa. Não esqueça de passar a receita de Carpaccio com molho de damasco aos amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Carpaccio com molho de damasco

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 3 coheres (sopa) de cebola picada
• 1/3 xícara de damasco seco
• 1 envelope de caldo de carne
• 1/2 xícara de molho inglês
• 14 discos de carpaccio de filé mignon
• 4 palmitos cortados em cubos

Modo de preparo da receita Carpaccio com molho de damasco

1. Em uma panela, esquente o azeite e doure a cebola. Junte o damasco, o caldo de carne, o molho inglês. Adicione uma xícara de água e cozinhe em fogo baixo até amaciar o damasco.
2. Deixe esfriar e bata no liquidificador. Se ficar muito grosso, junte um pouco mais de água.
3. Disponha o carpaccio e o palmito em rodelas numa tábua de frios ou numa travessa e regue com o molho de damasco. Sirva com torradinhas tipo pão sueco.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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