Receita de Carne de porco condimentada muito deliciosa e fácil. Feita para comer no parque com os pais em uma tarde agradável de festa. Não exite em passar a receita de Carne de porco condimentada pros conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Carne de porco condimentada

• 1 colheres de sopa de óleo de girassol
• 4 bifes de carne de porco ou carrés sem osso, cerca de 140 g cada, sem a gordura aparente
• 1 cebola roxa, grosseiramente picada
• 2 talos de aipo, picados
• 1 batata-doce grande de polpa alaranja(s)da, cerca de 400 g, descascada e cortada em palitos
• 150 ml de suco de cranberry adoçado
• 150 ml de caldo de galinha, de preferência caseiro
• 1 pedaço de gengibre em conserva, escorrido e cortado em palitinhos
• 1 colheres de sopa de geleia de laranja(s)
• 1 colheres de sopa de xerez seco
• 1 colher (chá) de temperos variados em pó (anis-estrelado, cravo, canela, erva-doce e pimenta)
• 2 anises-estrelados
• 4 tomates, cortados em quartos, no sentido do comprimento
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 alho-poró pequeno, cortado em tirinhas, para decorar

Modo de preparo da receita Carne de porco condimentada

1. Aqueça o óleo em uma caçarola ou frigideira refratária grande. Acrescente a carne de porco e doure-a por 3 a 4 minutos de cada lado. Transfira-a para um prato e reserve.
2. Coloque a cebola e o aipo no óleo restante da panela e refogue-os, mexendo, em fogo moderado por 2 a 3 minutos. Adicione a batata-doce, tampe a panela e cozinhe por 3 a 4 minutos ou até os vegetais amolecerem.
3. Junte o suco de cranberry, o caldo, o gengibre, a geleia de laranja, o xerez, a mistura de temperos, o anis-estrelado e um pouco de sal e pimenta-do-reino. Deixe ferver, baixe o fogo e leve a carne de porco novamente à panela. Tampe-a e cozinhe em fogo brando por 15 minutos.
4. Adicione os tomates, tampe novamente a panela e cozinhe por mais 5 minutos ou até os tomates ficarem levemente cozidos, porém sem se desmancharem. Prove para ajustar o tempero, acrescentando mais sal e pimenta-do-reino, se necessário, e sirva. Decore com alho-poró.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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