Receita de Carne assada temperada muito simples de fazer. Feita para comer na praia com os filhos numa manhã gostosa de domingo. Não esqueça de mostrar a receita de Carne assada temperada aos conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Carne assada temperada

• 2,3 kg de coxão mole
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (120 ml) de água
• 1/2 colher (chá) de sálvia seca
• 1/2 colher (chá) de hortelã seca
• 1 cebola média fatiada
• 1 dente de alho picado
• 1 pitada de pimenta calabresa
• 1 pitada de sal com ervas
• 1 colheres de sopa de manteiga
• 1 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1/2 xícara (120 ml) de água gelada
• 1/4 colher (chá) de sálvia seca
• 1/4 colher (chá) de hortelã seca

Modo de preparo da receita Carne assada temperada

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
2. Tempere a carne com sal e pimenta e doure por todos os lados em 2 colheres (sopa) de manteiga em uma panela que possa ir ao forno. Coloque 1/2 xícara de água e salpique 1/2 colher (chá) de sálvia e 1/2 colher (chá) de hortelã. Adicione cebola, alho, sal com ervas e pimenta calabresa.
3. Tampe a panela e leve ao forno por 2-3 horas, dependendo do ponto desejado (2 horas para carne mal passada, 3 horas para carne bem passada).
4. Derreta 1 colher (sopa) de manteiga e doure a farinha. Retire do fogo, junte 1/2 xícara de água e mexa sem parar até engrossar. Volte ao fogo e junte o restante da sálvia e da hortelã, o caldo da panela da carne e deixe ferver, mexendo de vez em quando, até engrossar.
5. Sirva a carne com o molho.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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