Receita de Carne assada ao vinho tinto legal de fazer. Criada para comer em casa com os avós em uma noite agradável de sábado. Não deixe de passar a receita de Carne assada ao vinho tinto pros conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Carne assada ao vinho tinto

• 1,8 kg de coxão mole
• 1/4 xícara (50 g) de banha de porco
• 1/2 colher (chá) de pimenta calabresa em flocos
• 1/2 xícara (120 ml) de água
• 8 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 1/2 xícara (120 ml) de vinagre de maçã(s)
• 1 colheres de sopa de estragão fresco picado
• 1 1/2 xícaras (360 ml) de vinho tinto
• 1/3 xícara (55 g) de cebola ralada
• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• 1 dente de alho picado

Modo de preparo da receita Carne assada ao vinho tinto

1. Unte a carne com metade da banha e tempere com a pimenta calabresa. Coloque em refratário e reserve.
2. Em uma panela média, leve a água para ferver. Adicione o restante da banha e a manteiga. Quando derreter, retire do fogo e adicione o vinagre, o estragão, o vinho, a cebola, o molho inglês e o alho picado. Misture bem e despeje sobre a carne. Leve à geladeira sem cobrir por até 2 dias, virando a carne com frequência.
3. Preaqueça o forno em temperatura alta (210ºC).
4. Leve a carne ao forno e asse por 30-45 minutos, ou até ponto desejado, virando a peça e regando com a marinada na metade do tempo. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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