Receita de Canja de galinha muito simples de fazer. Feita para comer na fazenda com os avós em uma noite de feriado. Não exite em passar a receita de Canja de galinha aos colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Canja de galinha

• 1,5 kg de frango sem pele e sem osso
• 1 cebola picada
• 1500 ml de caldo de galinha
• 100 g de bacon picado
• 4 colheres (sopa) de arroz branco crú
• 1 tomate sem pele, sem semente, picado
• 1-2 cenouras, picadas
• Sal e pimenta do reino moída a gosto
• 1 / 2 molho de salsinha, picada

Modo de preparo da receita Canja de galinha

1. Em uma panela apropriada para sopa, coloque para cozinhar o frango, o caldo de galinha e a cebola. Deixe levantar fervura, abaixe o fogo e deixe cozinhando lentamente, por aproximadamente 45 minutos, ou até o frango estar cozido.
2. Retire o frango da panela e deixe-o separado.
3. Coe muito bem o caldo do frango, não deixando passar nenhum pedaço de carne ou gordura do frango.
4. Lave esta panela e frite o bacon nela em temeratura média, deixando o bacon corar levemente.
5. Retire o excesso de gordura formado durante a fritura.
6. Acrescente o caldo coado à panela com o bacon. Acrescente o arroz, o tomate e a cenoura.Tempere com sal e pimenta.
7. Deixe cozinhando lentamente, até o caldo ir engrossando e até que o arroz esteja cozido, o que pode levar uns 25 minutos.
8. Assim que o frango estiver frio, corte -o em tiras. Retorne -o para a panela com o caldo, deixe-o aquecendo. Assim que estiver quente, salpique a salsinha e sirva.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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