Receita de Camarão na pimenta com macarrão legal de fazer. Feita pra comer em casa com os avós numa tarde de domingo. Não esqueça de passar a receita de Camarão na pimenta com macarrão para os conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Camarão na pimenta com macarrão

• 200 g de macarrão de arroz
• 2 colheres (sopa) de óleo de girassol
• 200 g de camarões graúdos crus, sem casca
• 3 dentes de alho, cortados em tiras finas
• 1 pimenta-malagueta vermelha fresca, sem sementes, cortada ao meio e depois em fatias finas
• 1 colheres de sopa de gengibre fresco, bem picado
• 100 g de aspargos bem finos, cortados em pedaços de 5 cm de comprimento
• 150 g de vagem, com as pontas aparadas, cortadas em tiras
• 1 lata (225 g) de castanhas-d’água, escorridas e cortadas ao meio
• 1 alho-poró, cortado em tiras
• 2 colheres (chá) de coentro em pó
• 4 colheres (sopa) de molho de peixe (nam pla)
• 1 colheres de sopa de mel claro
• 1½ colher (chá) de maisena
• 15 g de coentro fresco, bem picado
• Coentro fresco para decorar (opcional)

Modo de preparo da receita Camarão na pimenta com macarrão

1. Cozinhe o macarrão ou deixe-o em imersão, segundo as instruções da embalagem. Escorra bem e reserve.
2. Em uma wok ou frigideira grande, aqueça 1 colher de sopa de óleo, depois refogue os camarões por apenas alguns minutos, até mudarem a cor, de cinza-azulado para cor-de-rosa. Com uma escumadeira, transfira-os para um prato.
3. Acrescente à wok o óleo restante e aqueça-o um pouco, depois adicione o alho, a pimenta-malagueta e o gengibre. Mexa por alguns segundos para temperar o óleo, mas tome cuidado para não queimar os temperos.
4. Jogue na wok os aspargos, a vagem e as castanhas-d’água. Refogue por cerca de 3 minutos ou até os aspargos e a vagem começarem a amolecer. Junte o alho-poró e o coentro em pó e mexa.
5. Combine o molho de peixe, o mel e a maisena a 2 colheres de sopa de água, depois jogue essa mistura na wok, mexendo delicadamente até o molho ferver e engrossar.
6. Leve novamente os camarões à panela e acrescente o macarrão e o coentro picado. Mexa delicadamente até todos os ingredientes estarem misturados e quentes. Sirva em seguida, decorando com folhas de coentro, se desejar.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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