Receita de Caldo verde com chouriço muito boa e simples. Inventada pra comer na praia com os filhos numa manhã bonita de feriado. Não deixe de recomendar a receita de Caldo verde com chouriço para os conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Caldo verde com chouriço

• 1 kg de batatas
• 1 cebola grande
• 4 tabletes de caldo de carne
• Sal e pimenta a gosto
• 4 molhos grandes de couve
• 1 chouriço grande

Modo de preparo da receita Caldo verde com chouriço

1. Descasque as batatas e cozinhe-as junto com a cebola cortada em rodelas e os tabletes de caldo de carne em dois litrois e meio de água.
2. Quandas batatas estiverem bem cozidas, passe tudo pelo liquidificador e depois pela peneira.
3. Leve ao fogo brando e tire a espuma quando ferver. Prove o sal e tempere com pimenta.
4. Corte a couve bem fininha, à moda mineira, e misture com o caldo, mexendo com um garfo para que fique bem soltinha.
5. A couve não deve cozinhar demais, para que fique bem verde, e o caldo não deve ser muito grosso.
6. Dê uma rápida fervida no chouriço e corte-o em rodelas finas. Misture com o caldo e sirva quente.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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