Receita de Caldo verde muito legal de fazer. Criada para comer na praia com os pais em uma noite bonita de domingo. Não esqueça de passar a receita de Caldo verde pros conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Caldo verde

• 1 kg de batata
• 250 g de paio
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola grande cortada em rodelas
• 6 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 litros de água
• 1 molho de couve-manteiga cortada bem fino
• Sal a gosto

Modo de preparo da receita Caldo verde

1. Cozinhe as batatas, o paio, o alho, a cebola e o azeite em 2 litros de água (se desejar, use panela de pressão). Depois de cozidos, separe o paio e reserve.
2. Bata os demais ingredientes no liquidificador, até obter um caldo. Ferva este caldo em fogo baixo até engrossar. Tempere com sal. Acrescente a couve e leve de volta ao fogo para ferver por mais 2 minutos.
3. Corte o paio em rodelas, coloque em uma sopeira e derrame o caldo verde por cima. Regue com azeite e sirva em seguida.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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