Receita de Caldo de galinha natural legal de fazer. Criada pra comer no parque com os primos em uma tarde gostosa de feriado. Não exite em passar a receita de Caldo de galinha natural para os amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Caldo de galinha natural

• Carcaça de um a dois frangos
• Casca de uma laranja(s)
• 1 cenoura descascada e cortada grosseiramente
• 1 cebola
• 1 talo de salsão, cortado grosseiramente
• 3 folhas de louro
• 4 cravos-da-índia
• 2 dentes de alho sem cascas e inteiros
• 2 litros de água

Modo de preparo da receita Caldo de galinha natural

1. Em uma panela grande e quente, adicione a carcaça de frango.
2. Deixe a carcaça dourar dos dois lados e liberar um pouco da própria gordura.
3. Em seguida, acrescente a casca de laranja, a cenoura, a cebola, o salsão, as folhas de louro, os cravos e os dentes de alho inteiros. Misture tudo muito bem e adicione a água.
4. Cozinhe com a panela destampada por cerca de uma hora, ou até que o caldo tenha reduzido pela metade.
5. Em seguida, retire do fogo e deixe esfriar.
6. Depois de frio, coe o caldo e coloque em formas de gelo, assim você poderá guardar e utilizá-lo sempre que precisar. Depois de congelado, você ainda pode colocar os cubos de caldo em um saquinho no congelador para economizar espaço se desejar.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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