Receita de Caldeirada de peixe com frutos do mar muito simples de fazer. Inventada pra comer em casa com o namorado(a) numa manhã agradável de feriado. Não esqueça de mostrar a receita de Caldeirada de peixe com frutos do mar pros conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Caldeirada de peixe com frutos do mar

• 1 colheres de sopa de manteiga
• 1 xícara (120 g) de aipo picado
• 1 xícara (120 g) de cebola fatiada
• 2 batatas asterix picadas
• 3 dentes de alho picados
• 750 ml de caldo de legumes
• 1 xícara (240 ml) de água
• 1/4 xícara (60 ml) de creme de leite fresco
• 1/2 colher (chá) de páprica
• 1/2 colher (chá) de pimenta de caiena
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
• 1 pitada de sal marinho
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 450 g peixe branco firme, cortado em pedaços
• 230 g lagostim ou camarão

Modo de preparo da receita Caldeirada de peixe com frutos do mar

1. Aqueça a manteiga numa panela grande e refogue o aipo, a cebola e a batata, até a cebola ficar macia. Adicione então o alho e refogue por mais 1 minuto.
2. Junte o caldo de legumes e a água e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10-15 minutos, ou até a batata ficar macia.
3. Misture o creme de leite, páprica, pimenta caiena, pimenta-do-reino e sal marinho numa tigela. Coloque 1/2 xícara do caldo quente, misture, adicione a farinha e misture até ficar homogêneo. Volte tudo à panela do caldo e deixe ferver.
4. Junte o peixe e os frutos do mar e cozinhe até ficar macio. Sirva em seguida.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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