Receita de Caldeirada de frutos do mar muito legal de fazer. Feita para comer em casa com os avós em uma manhã agradável de sábado. Não exite em recomendar a receita de Caldeirada de frutos do mar pros colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Caldeirada de frutos do mar

• 1 ½ quilo de frutos do mar diversos de sua preferência (eu uso a, camarão, mexilhões e linguado)
• Sal e limão pra temperar
• 3 colhere(s) de sopa de azeite de oliva
• 3 colhere(s) de sopa de azeite de dendê
• 3 dentes de alho
• 2 cebolas picadas
• ½ lata de tomate pelatto, picados
• 1 pimentão vermelho picado
• 200 ml de leite de coco
• 1 colher(es) de chá de páprica
• 1 colher(es) de chá de açafrão-da-terra (cúrcuma)
• Sal e pimenta a gosto
• ¼ xícara de coentro picado

Modo de preparo da receita Caldeirada de frutos do mar

1. Tempere os frutos do mar com sal e limão.
2. Numa panela grande, doure os frutos do mar no azeite de oliva. Retira da panela e reserve num refratário. Na mesma panela, acrescente o azeite de dendê e refogue a cebola, o alho, o tomate pelatto e o pimentão. Adicione o leite de coco, a páprica e o açafrão. Prove e tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Junte os frutos do mar à panela, tampe e cozinhe por 10 minutos. Acrescente o coentro antes de servir. Sirva com arroz.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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