Receita de Brochete de frutas com creme de rosas e castanha-de-caju muito legal de fazer. Inventada pra comer na fazenda com os primos em uma tarde agradável de feriado. Não deixe de recomendar a receita de Brochete de frutas com creme de rosas e castanha-de-caju para os conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Brochete de frutas com creme de rosas e castanha-de-caju

• 12 damascos maduros, cerca de 300 g no total
• 32 cerejas doces maduras, cerca de 250 g no total, sem o caroço
• Creme de água-de-rosas e castanha-de-caju
• 100 g de castanhas-de-caju sem sal
• 120 ml de suco de maçá
• 2 colhere(s) de chá de água-de-rosas
• Para decorar (opcional)
• 1 colher(es) de chá de açúcar de confeiteiro
• Folhas frescas de hortelã

Modo de preparo da receita Brochete de frutas com creme de rosas e castanha-de-caju

1. Primeiro prepare o creme de água-de-rosas e castanha-de-caju. Moa as castanhas no processador de alimentos ou no liquidificador até obter um pó fino. E continue moendo até começar a formar grumos. Outra alternativa é usar um pilão. Acrescente 2 colheres de sopa do suco de maçá e bata mais. Continue adicionando o suco de maçá aos poucos, batendo depois de cada adiçáo para garantir que o suco se misture bem às castanhas, de modo a obter um creme claro.
2. Junte a água-de-rosas ao creme e transfira-o para 4 pequenos potes ou para um prato de servir. Cubra e leve à geladeira por, pelo menos, 30 minutos. (Pode ser preparado com um dia de antecedência.)
3. Corte ao meio os damascos e retire o caroço, cortando-os em seguida em fatias (em forma de cunha). Espete os damascos e as cerejas em 8 palitos de madeira. Ponha os espetinhos nos pratos, calculando dois por porçáo.
4. Coloque o açúcar de confeiteiro num coador de chá e polvilhe um pouco sobre as brochetes de frutas. Decore com folhas frescas de hortelã e sirva com o creme de água-de-rosas e castanha-de-caju.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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