Receita de Borek de queijo (folhado de queijo) muito legal de fazer. Criada para comer na fazenda com os avós em uma manhã agradável de festa. Não deixe de mostrar a receita de Borek de queijo (folhado de queijo) para os colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Borek de queijo (folhado de queijo)

• 1 ovo, levemente batido
• 1 maço de salsa fresca picada
• 2 dentes de alho, picados
• 3/4 colher (chá) de pimenta calabresa em flocos
• 170 g de queijo gouda, ralado
• 170 g de queijo emmental, bem ralado
• 12 folhas de massa filo
• 350 g de manteiga sem sal, derretida

Modo de preparo da receita Borek de queijo (folhado de queijo)

1. Em uma tigela média, bata bem ovos, a salsa, o alho e a pimenta calabresa em flocos. Acrescente os queijos gouda e emmental, e misture bem.
2. Trabalhe com uma folha de massa de cada vez. Em uma superfície lisa, coloque a massa filo e pincele-a com 1 colher de sopa de manteiga (você pode precisar de mais ou menos). Corte a massa em 4 tiras no sentido do comprimento. Sobre a extremidade de cada tira, coloque 1 colher de chá do recheio, deixando o recheio como um montinho. Levante a ponta da tira e dobre-a por cima do recheio, formando um triângulo. Continue dobrando a massa, formando triângulos. No final você terá um triangulo recheado. Faça o mesmo com o restante da massa.
3. Preaqueça o forno a 180 graus ºC . Unte uma assadeira grande ou forre-a com papel vegetal.
4. Ponha os triângulos na assadeira numa camada só. Leve-os ao forno preaquecido durante aproximadamente 30 minutos ou até que fiquem corados. Sirva quente.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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