Receita de Bolo vegano de cenoura com cobertura de chocolate muito simples de fazer. Feita pra comer na fazenda com os avós em uma noite agradável de domingo. Não exite em mostrar a receita de Bolo vegano de cenoura com cobertura de chocolate aos colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Bolo vegano de cenoura com cobertura de chocolate

• Massa
• 150 g de cenouras cortadas em rodelas
• 120 ml de óleo de canola
• 360 ml de água
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colheres de sopa de fermento químico em pó
• Cobertura
• 240 ml de leite de soja
• 1 xícara de açúcar
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colheres de sopa de maisena

Modo de preparo da receita Bolo vegano de cenoura com cobertura de chocolate

1. Preaqueça o forno médio (180ºC). Unte com óleo e enfarinhe uma forma de bolo redonda média (20-22cm). Reserve.
2. Bata a cenoura, óleo, água e açúcar no liquidificador até ficar homogêneo.
3. Passe para uma tigela, junte a farinha aos poucos e por último o fermento.
4. Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno por aproximadamente 50 minutos (ou até um palito sair limpo quando inserido no bolo).
5. Leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Despeje no bolo desenformado.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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