Receita de Bolo recheado com geleia de framboesa muito fácil e deliciosa. Inventada pra comer no parque com o esposo(a) numa manhã gostosa de domingo. Não exite em recomendar a receita de Bolo recheado com geleia de framboesa para os colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Bolo recheado com geleia de framboesa

• Massa
• 8 unidades de ovos (separa as claras das gemas)
• 250 g de açúcar
• 250 g de farinha
• 1/2 colher (chá) de fermento em pó
• 100 g de pistache moído
• 2 colheres (sopa) de manteiga amolecida
• Manteiga para untar
• Recheio
• 400 ml de creme de leite
• 4 colheres (sopa) de acúcar de confeiteiro
• 1 xícara de geleia de framboesa
• Pistaches triturados para decorar

Modo de preparo da receita Bolo recheado com geleia de framboesa

1. Preaqueça o forno médio (180°C).
2. Bata as claras em neve. Reserve.
3. Bata bem as gemas com o açúcar até formar um creme. Peneire a farinha com o fermento e junte o pistache. Misture bem.
4. Adicione as farinhas ao creme de gemas, alternando com as claras em neve e a manteiga.
5. Coloque a massa em uma forma untada com manteiga, coberta por papel manteiga também untado.
6. Asse em forno preaquecido médio por 35 minutos. Retire, espere amornar e desenforme. Depois de frio, corte o bolo em 3 partes no sentido horizontal.
7. Recheio. Bata o creme de leite, acrescente o açúcar de confeiteiro e bata mais. Junte 2 colheres sopa de geleia.
8. Cubra a base do bolo com um pouco da geleia e 1/3 do creme de leite batido. Cubra com a segunda camada do bolo e recheie com o restante da geleia. Cubra com a 3ª parte do bolo e cubra tudo com creme, reservando uma parte.
9. Coloque a parte restante de creme num saco de confeiteiro e faça uma decoração em cima do bolo.
10. Termine decorando com pistache triturado.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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